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2019华北餐饮食品博览会暨“冠云杯”华北赛区名厨精英赛展盛大开幕
发布者:py-guanyun   发布时间:2019-10-11   点击量:8960次

今天上午,2019华北餐饮食品博览会暨2019中国烹饪锦标赛“鲍之源”工匠杯·第二届中国青年名厨精英赛“冠云牛肉”华北赛区名厨精英赛盛大开幕。全国厨师、餐饮行业精英代表出席活动,公司总经理赵奕良出席开幕式并讲话。

 

晋中作为中华面食文化的重要发源地,首次承办华北赛区青年名厨精英赛,首次自主举办华北餐饮食品博览会,首次组织晋中本地名点、名菜、名宴、名小吃比赛认定,将极大地促进我市、我省、乃至全华北地区餐饮行业的交流协作,将进一步完善山西餐饮行业供应链条,竭力维护良好的营商环境,致力打造我们晋中餐饮品牌和饮食文化,为助力城市发展带来新的发展机遇。

 

平遥牛肉是中国食文化的重要组成部分,多年来,冠云依靠诚信走出了一条绿色安全、品牌文化、诚信发展之路。平遥牛肉传统加工技艺是*********非物质文化遗产,它蕴含着三晋大地******的文化传统和深厚的人文沉淀,创造了中国美食中的经典。冠云不仅要做美食文化的品牌代言人,更要做文化复兴、经济崛起的“马前卒”,用产业链的优势打造民族食品品牌的******端,为食品工业的发展做出应有的贡献。

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