10月11日至13日,为推动亚太地区肉类科技的进步和发展,提高肉类加工与质量安全控制技术水平,2019亚太肉类科技大会暨第十七届中国肉类科技大会在江苏南京召开。山西省平遥牛肉集团作为协办单位参展,董事长雷秉义受邀参加会议。
展览会现场,雷总一行到各个展台认真参观、学习和了解涵盖生鲜肉及肉制品品质控制、新型肉品加工技术、传统肉制品风味形成机制以及肉类加工和安全的创新技术,听论坛、收集资料,汲取与公司发展相关的知识,开拓了国际化视野的同时,也为冠云注入了强大正能量。
冠云人将以实际行动继续投身到品牌建设工作中,以党的十九大精神为指引,紧跟新时代步伐,以饱满的姿态,奋进的精神,在中国的平遥打造世界的牛肉,在新时代奋力谱写兴旺发展的冠云新篇。