11月23日，冠云迎来了一波特殊的客人，他们是来自平遥中学的学生和老师，共计3300余人，分批次进行为期三天的研学实践活动。平遥中学校长胡海平亲自带队，校务办公室主任、体卫艺处主任王国锋，副校长李文舟参加，集团总经理吴根福热情接待。

座谈会上，总经理吴根福介绍了公司的发展情况和未来愿景，今年公司各项指标均创历史同期最好成绩，大幅提高职工岗位福利待遇，引进多台全自动化生产设备，推出多项引进人才管理人才等制度，用高“智”造助力冠云“高“发展。

平遥中学校长胡海平对公司高质量发展成果表示充分肯定。首先非常感谢冠云的热情接待，冠云一直是平遥企业中的佼佼者，学生们此次能够实地参观研学平遥牛肉集团，不仅丰富了学生的社会实践，也为今后步入社会积攒了经验。

 在讲解员的带领下，平遥中学师生参观了冠云两万吨平遥牛肉生产线，平遥牛肉文化中心。参观中，师生被整洁卫生的厂房所吸引：井然有序的工作秩序，科学精细的流水线，功能各异的生产设备，工人们繁忙的情景……都给学生们留下了深刻印象。他们通过参观了解平遥牛肉的生产工艺和加工流程，对平遥牛肉再次加深了了解，尤其是看到工人们严谨的操作，真正感受到了“工匠精神”的伟大。

 通过“行走的课堂”活动，同学们能够更好地了解平遥牛肉的加工技艺和历史文化，提高对社会的认识又加深了对冠云的情怀。本次活动既丰富学校的教育内容，也同时在学校、企业之间搭建一个重要的信息沟通和交流对话的平台，让学校和企业发展都始终紧跟时代的步伐，培养适应新时代潮流的栋梁人才。

座谈会后，平遥中学校长胡海平向公司赠送“守初心 担使命 树企业典范  履职责 践精神 育中华英才”锦旗。冠云向每一位学生赠送了小礼品。