6月13日，省对外友协专职副会长李彦一行深入山西省平遥牛肉集团有限公司进行调研。省外事办美大处处长崔险峰，市外事办党组书记、主任张国新，县委常委、副县长杜晓宇等领导陪同，平遥牛肉集团董事长李增富热情接待。

李彦一行参观了冠云两万吨平遥牛肉生产线、平遥牛肉文化中心，参观过程中，详细了解了平遥牛肉的工艺流程、发展现状、创新发展、集团产业链及平遥牛肉专业镇配套设施及项目建设等情况 。

李董事长详细介绍了平遥牛肉产业发展的具体情况，并对平遥牛肉的历史文化，传统的加工技艺和严格的品质把控作了详细讲解。他表示，平遥牛肉文化源远流长，有2000多年历史，源于西汉、立于唐宋、兴于明清、盛在当代。冠云平遥牛肉传统加工技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，近年来，平遥牛肉产业实现了快速发展，产业规模不断壮大、市场主体快速增加、科技创新不断突破、政策体系不断完善，现已发展成为平遥县农副产品加工产业的核心支柱，“平遥牛肉”成为我县的一张亮丽城市名片。而在今年，平遥牛肉被列入为全省首批十大省级重点专业镇之一，作为行业标杆、龙头企业，冠云将秉持“生产的是质量，经营的是诚信”的企业文化，继续深挖活化平遥牛肉文化，搭乘省级重点专业镇高质量发展的东风，以项目支撑促发展，千方百计拓市场，多措并举强队伍，狠抓管理增效益为重点，创新发展、务实苦干，全方位推动平遥牛肉高质量发展。

调研过程中，李会长指出，企业要进一步深挖平遥牛肉产业文化内涵，加大产品创新力，拓宽业务领域，设计制作更接地气更能展现平遥牛肉的外事礼品，让冠云平遥走出国门，迎来更好的国际发展机遇。